2、了解简单的烹调方式--凉拌 。

　3 、教师当场凉拌野菜
。

　四
、品尝延伸

　1、请大家品尝野菜。

　2 、食用野菜的注意事项：

　第一，野菜不可多吃 。因多数野菜性凉致寒
，易造成脾寒胃虚等病
。有的野菜就有微毒，多吃有害 ，蕨类等野菜含过敏物质
，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多 。

　第二，不认识的野菜不要吃
。容易发生误认的野菜不要食 ，以免中毒。

　第三
，久放的野菜不能吃 。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜 ，而且营养成分减少
，味道很差。

　第四，需要浸泡的野菜：山药菜
、山蒜等一些野菜有微毒 ，不经浸泡
，食后周身不适
。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。

　活动反思：

　到了活动时间 ，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打开盖子
，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了 。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴
。 大家开心地相互吃着 ，聊着
，评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子 。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个POSS ，耶！……孩子们吃得不奕乐乎
，整个活动室里充满了欢声笑语
。

　 大班艺术 《石头剪刀布》说课稿

　执教人--朱 莹

　 一、设计意图

　在日常活动中，游戏是幼儿最喜欢的活动方式。音乐游戏则是反映幼儿的生活和他们的情趣 ，在幼儿生活 、学习
、娱乐的过程中
，观察、了解他们的喜 、怒
、哀、乐和他们的爱好及动作特点，积累起来加以提炼 ，反映幼儿生活 。幼儿是教育活动的积极参与者而非被动者
，活动内容必须与幼儿兴趣 、需要及接受