1、开展专项整治
，实行定期检查及时排查隐患，改善食品各个环节的安全状况。根据县食品安全专项整治行动的有关精神 ，__乡全面部署食品安全专项整治工作
，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案 ，分步骤有序推进各个阶段工作 。根据本乡实际
，重点加强了对食品生产加工企业和植物油 、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产
、加工小作坊基本情况核查活动，全面摸清了全乡食品生产、加工小作坊的基本情况 ，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础
。

通过调查摸底，建立动态管理台帐
，深入加工现场，检查生产环境 、卫生状况
、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况。针对存在的问题 ，提出具体的'整改措施
，限期落实整改 。

2 、加强日常监管，预防食品安全事故发生
。加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务 ，由于食品生产涉及多个环节
，相应的涉及多个管理职能部门，按照一个监管环节由一个部门监管的原则 ，乡食品安全委员会统一领导
，按照年度工作计划，各职能部门协调配合 ，切实加强了各环节的日常管理。今年以来
，__乡的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节
、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管 。通过宣传教育，深入现场检查 ，食品消费维权监督等多种渠道做好管理
。乡食品安全委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品安全全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品安全隐患单位多家 。有效的维护了食品市场
，消除了食品安全隐患
。

四 、存在的问题和对策

今年以来，__乡食品安全工作在上级的指导下 ，通过全乡上下的共同努力
，工作取得了一定的成效，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存